Kurban bayramı, kuzu tandırın zamanı... Bayram yemekleri listesine eklenecek en güzel lezzet...
(arzu edenler yemeyip yanında da yatabilirler) :)
Malzemesi:
1 kuzu kol
karabiber
hardal(arzuya kalmış)
Yapılışı:
Etimizi yıkayıpbüyükçe bir tencereye tuzu karabiberi ve hardalı (1 çay kaşığı gibi)ekleyerek, adeta mum ışığında pişiriyormuş gibi çok kısık ateşte (4/5saatte ancak olacaktır )
püf noktası tencerenin ağzını açmadan kendi buharıyla pişmesindedir....mmmmmhhhh afiyet olsun...:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz site yöneticisi tarafından spam testinden geçirilerek en kısa sürede yayınlanacaktır. Teşekkürler...