İŞTE SİZLERE NEFİS BİR BAYRAM TATLISI
MALZEMELER:
Yarım paket baklava yufkası
300 gr tereyağ
İÇ MALZEME:
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı vanilya
- 2/3 yemek kaşığı kaymak
ŞERBETİ:
- 2.5 su bardağı su
- 2.5 su bardağı şeker
- Çeyrek limon suyu
YAPILIŞI:
Sütü ve irmiği muhallebi kıvamında pişirin.
Ayrı bir yerde de şerbeti kaynatıp hazırlayın.
8/9 kat yufkayı 10 cm lik karelere kesin.hazırladığınız muhallebinin içine kaymak da ilave edin ve karelerin içine üçgen şekilde katlayabileceğiniz gibi birer yemek kaşığı koyun ve Üzerlerine eritilmiş tereyağı ve zeytinyağından bolca sürün. Alt kısmına da yağ gelmesine dikkat edin. Yağı az olursa tatlınız kuru olur. (Yağ ılık veya soğuk olacak)tepsiye dizin nar gibi kızartın:)
şerbetini de üzerine gezdirdikten sonra arzuya göre toz fıstık yada hindistan cevizi ile süsleyin ..Afiyet olsun...
